OEVO Denocciolato di Bosana, 250 ml, Fratelli Pinna

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Olio Denocciolato di Bosana - Fratelli Pinna

Monocultivar: Bosana

Bottiglia vetro 250 ml

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L’olio denocciolato ha un’acidità più bassa ed un contenuto di polifenoli quasi doppio rispetto ad un olio tradizionale franto col nocciolo.

Dal colore giallo oro tenue e limpido; si presenta con profumi altrettanto tenui e delicati di oliva con note di frutta bianca che rimandano alla banana e alla mela.

Armonico ed equilibrato al gusto, pur con sensazioni fruttate assai decise e marcate, oltre che persistenti e nette anche in chiusura, si evidenzia per eleganza e finezza.

La sensazione di amaro e piccante, decisa ed equilibrata, unita alla buona fluidità, lo rendono amabile al palato.

STAGIONATURA
90/120 giorni.

CONSERVAZIONE
In un luogo fresco (16/20°) e buio (la luce fa irrancidire l’olio).

FORMATI
Bottiglia 0,25lt – lattina 0,25lt.

USO
Indicato per antipasti e primi piatti di mare; ottimo su legumi, verdure, arrosti e grigliate di carne.

Regione Sardegna
Tipo Olio Extra Vergine Oliva Monocultivar

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