OEVO Villa Pontina DOP e BIO, 0,5 L, Villa Pontina di Lucio Pontecorvi

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L’olio Villa Pontina è un’olio extra vergine di oliva «Colline Pontine» a denominazione di origine protetta e possiede peculiarità e proprietà tipiche, dimostrate dai più importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali di qualità risalenti al 1872, nonché dalle numerose documentazioni storiche esistenti, e dalle condizioni pedo-climatiche e varietali che lo rendono unico.

La specificità del prodotto infatti deriva sia dallepeculiarità del territorio sia, soprattutto, dalla cultivar «Itrana», che non ha altrove
una così intensa diffusione.

Il clima è mite e favorevole alla pianta dell’olivo, i terreni delimitati nella zona di produzione sono montani o pedemontani e comprendono terreni con struttura da rocciosi ai ciottolosi o sciolti, addossati al sistema orografico dei monti: Lepini, Ausoni e Aurunci.

Gli oliveti sono caratterizzati da secoli dalla forte presenza della varietà «Itrana» che possiede una duplice attitudine e che conferisce al prodotto un carattere armonico, ed è diffusa nel Lazio, in special modo in provincia di Latina.

Tutti i fattori ambientali esposti sono singolarmente molto favorevoli alla produzione di olive in grado di produrre oli di alta qualità, ma particolarmente nel loro insieme si determina un sinergismo eccezionalmente favorevole oltre che per la qualificazione anche per la omogeneità dei suoi caratteri.

Regione Lazio
Tipo Olio Extra Vergine Oliva DOP

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