Elenco dei prodotti per produttore Azienda Agricola Colle Rotondo

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L'avventura iniziò nel 1700, quando l'agricoltore Giambattista prese possesso della tenuta di COLLE ROTONDO, divenendo così olivicoltore.

Da allora, nella stessa famiglia, di generazione in generazione, si è tramandata questa passione.
COLLE ROTONDO deve il suo nome alla forma tondeggiante sulla cui sommità si trova un antico casale, ampliamento di una torre di vedetta eretta a difesa delle invasioni saracene.

Singolare forma, quasi al centro di una vallata dove la tradizione vuole che sorgesse l'antica Priviero, forse la più importante città-stato dei Volsci, bellicose popolazioni italiche.

"Capta Privernum, Volsci domatur" si ripeteva nel senato romano. Nell'anno 329 a.C., distrutta Priviero dalle legioni romane a cui la città volsca si era tenacemente opposta, fu ricostruita in diverso sito la nuova Privernum.

COLLE ROTONDO, nel Medio Evo chiamato Collis Rutundus, nell'anno 1.296 ospitò i firmatari del trattato di pace tra le città di Priverno e Setia (odierna Sezze), voluto dal Papa Bonifacio VIII che, pur non mettendo fine alle eterne contese tra le due città, fece da base per successivi e più risolutivi trattati di pace.

Priverno è un territorio vocatissimo all'olivicoltura, a ridosso dei Monti Lepini che fanno da anfiteatro alla fertile Pianura Pontina.

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