Elenco dei prodotti per produttore Kazzen Srl

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L’azienda Kazzen nasce a Pantelleria , nel 2004 e da allora si dedica artigianalmente alla lavorazione e conservazione ,rigorosamente a mano, del cappero di Pantelleria . L’idea di costruire su un vecchio terreno di proprietà familiare questo laboratorio e’ venuta al maggiore dei fratelli D’Ancona , Fabrizio, una idea azzardata per i tempi e per le disponibilità economiche dei tre fratelli ( uniti da un unico amore e dedizione verso la propria Isola ) . I tre fratelli Fabrizio, Alessandro , Massimo,( in ordine di età ) ognuno con una propria attività lavorativa hanno iniziato allora a dedicare il proprio tempo libero alla kazzen e alla realizzazione di questo “sogno”.La gratificazione più grande e’ arrivata nel 2005 quando all’expo dei sapori sono stati premiati per il PESTO PANTESCO al “ PREMIO DEL GUSTO” da quel momento hanno capito che la kazzen era parte ormai della loro vita e che non poteva essere una occupazione part –time ne tantomeno nel tempo libero.

Oggi ad occuparsene a tempo pieno è Alessandro sempre pronto a viaggiare per promuovere i prodotti panteschi per il mondo; con la collaborazione della moglie Marilena e Mimma, lavorano meticolosamente alla ricerca della qualità ad ogni costo per esportare le bontà di questa Isola. Il rispetto assoluto di antiche ricette, la selezione certosina di ogni materia prima, i metodi di lavorazione artigianali e i continui controlli di qualità esaltano i prodotti di eccellenza di questo lembo di meridione. Tra i nostri prodotti l’uva zibibbo e una vasta gamma di prodotti vegetali tra cui origano, pomodoro , in tutte le loro possibili trasformazioni ed il famoso Passito di Pantelleria.

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